Pratik Tarifler

Beşamel Soslu Makarna

08 Nisan 2013
beşamel soslu makarna

Merhaba,  keyifler iyidir umarım:) Bugün Beşamel Soslu Makarna yapıyoruz. Beşamel sos içine girdiği herşey gibi, makarnayı da çok lezzetli kılıyor.  Farklı makarna tarifi arayanlar bunu mutlaka denemeliler. İçine tavuk parçaları kattım bu sefer. Böyle de çok lezzetli oldu. Ama tamamen opsiyonel. Tavuksuz da harika oluyor. Kullandığım makarna, ‘fırın makarna’ denilen makarnalardan. Diğer makarnalardan da olur tabi ki. Makarna paketinin yarısını kullandım. 4 kişilik, gayet doyurucu dilimler çıkıyor. Daha fazla isteyenler malzemeleri iki  katına çıkarıp, paketin tamamını kullanabilir.

Malzemeler;
  • 1/2 paket fırın makarna
  • 1/2 haşlanıp parçalanmış tavuk göğsü (isteğe bağlı)
  • 1-1,5 bardak rendelenmiş kaşar
  • 2 kaşık sıvıyağ
  • Beşamel sos için;
  • 2 kaşık tereyağ
  • 2 kaşık un
  • 2 bardak süt
Hazırlanışı;

Makarna sıvıyağlı, tuzlu suda haşlanır. Makarna haşlanırken, tavada tereyağı eritilir. Un eklenip güzelce kavrulur. Süt yavaş yavaş eklenip,  koyulaşıncaya kadar devamlı karıştırılır. Haşlanmış makarna, tavuk parçaları, beşamel sos ve rendelenmiş kaşarın yarısı karıştırılıp fırın kabına koyulur. Üzerine kalan kaşar serpilir. Önceden ıstılmış 180 derecelik fırında 20-25 dakika üzeri kzarıncaya kadar pişirilir.

 

You Might Also Like

No Comments

Bir Cevap Yazın