Humus orta doğu-arap kökenli bir sos, meze, dip sos. Ordan sadece bize değil, tüm dünyaya yayılıp sevilmiş. Arapçada humus, nohut anlamına gelir.
Humus yapmak... Devamını oku...
Birkaç turta/tart tarifi okumuşsanız, hepsinin aynı şeyden bahsettiğini bilirsiniz. Malzemeler soğuk olmalı, hızlı hareket edilmeli ve tereyağ kesinlikle erimem... Devamını oku...
Çilekli kek tarifine 'acaba taze incirle de yapılabilir mi' diye yorum gelince bana da denemek düştü. İncir, çileğe oranla daha ağır olduğu için, hamura tamamen... Devamını oku...
Gerek sağlıklı beslenme (olabildiğince), gerek tembellik nedeniyle sık güncellediğim bir blogum yok maalesef. Araya ramazan, bayram ve tatiller girince de epey ... Devamını oku...
Çilekli Galette, aslında bildiğimiz tart. Tartın kalıba ihtiyaç duyulmadan yapılabileni. Tüm tart hamurlarında olduğu gibi galettede de tüm malzemeler soğuk olm... Devamını oku...
Ekşi mayalı kraker varmış ve hiç haber vermiyorsunuz:) Çekirdek gibi birşey oldu benim için. Bir başladım mı sonuna kadar yemek istiyorum.
Tarifin en güzel ya... Devamını oku...
Çileğin ekşi-tatlı tadıyla, tam da bahara yakışan bir çilekli kek. Üzeri çıtır kabuk, içi ise yumuşacık oluyor. Pişmiş çileğin reçelimsi haliyle bu keke bayılac... Devamını oku...
Hayatın boyunca tek bir şey pişirme hakkın var deseler, hiç düşünmeden ekşi mayalı ekmek derim. Ekşi mayaya bir sene önce başladım. Dr Oetker'in ekşi mayasını k... Devamını oku...
Epeydir, buzdolabını her açışımda gözüme çarpan yulaf ezmesi paketiyle neler yapsam diye düşünüyordum. Bir sürü tarif okudum, bir kaçını denedim, ufak değişikle... Devamını oku...
Bir kışı daha bitirdik. Kışı geride bırakıp bahara giriş yaptığımızdan kış sebzelerine, meyvelerine daha bir alıcı gözle bakar oldum. Brokoli de onlardan biri. ... Devamını oku...
