Patates Salatası

Selamlar… Gördüğümden yapmak istediğim bir tarifti, sonunda sıra geldi. Patates çanağında ile başlayan okkalı bir isim de olabilir de düz patates salatasını tercih ederim 🙂 Görüntüsü itibariyle çok şık bir salata. Yapılışı da oldukça basit.

Malzemeler;
  • 4 patates
  • 1 yemek kaşığı hardal
  • 1 limon suyu
  • 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1/2 kapya biber
  • Maydanoz, dereotu, yeşil soğan
  • Tuz
  • Karabiber, pul biber
  • Pişirme kağıdı
Hazırlanışı;

Düzgün şekilli patatesler seçilir. Patatesler güzelce yıkanıp kurulanır. Kabukları soyulmaz. Her biri pişirme kağıdına sarılıp, önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında 50 dakika pişirilir.  Kağıtları çıkarılır. Bir bezle altından tutulur. Üstlerinden bir parça kesilir. Bir tatlı kaşığıyla içleri oyulur. Kenarlara gelmemeye dikkat edilir.

Yeşillikler ve kapya biber, küçük küçük doğranır. Patateslerin içlerinden çıkan parçalar ve diğer bütün malzemeler karıştırılır. Oyulmuş patateslerin içine doldurulur.  Bu şekilde servis edilir.

patates salatası

Bizi instagramdan @istebutarif adıyla takip edebilirsiniz.

Bir Cevap Yazın