Kandil Simidi

• 1 paket margarin veya tereyağ (250 gr )
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 yumurta (sarısı içine, akı dışına)
• 1 kaşık şeker
• 1/2 çay bardağı sirke
• 1 paket kabartma tozu
• 2 yemek kaşığı mahlep
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Un
• Susam ve çörekotu (bol miktarda)

• Oda sıcaklığındaki margarini, sıvı yağı, yumurta sarısını, şekeri ve tuzu yoğurma kabına alıp karıştırın.
• Unu azar azar ekleyerek yoğurun. Mahlebin 1 kaşığını  ekleyin. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edin.
• Sirkeyi, kabartma tozunun üzerine ekleyip köpürmesini sağlayıp, hamura ilave edin.
• En son kalan 1 kaşık mahlebi de ekleyip yoğurun. Hamur elinize yapışıyorsa biraz daha un ilave edebilirsiniz.
• Hamurdan parçalar alarak tezgahta çubuk şekli verin. Uçları birleştirin. Halkaların küçük ve ince olmamasına dikkat edin.
• Halkaları önce yumurta akına sonra da susam ve çörek otu karışımına altlı üstlü batırıp yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin
• Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında yaklaşık 25 dakika pişirin.

İyi kandiller.

Bizi instagramdan @istebutarif adıyla takip edebilirsiniz.