Kandil Simidi

Kandiliniz kutlu, dualarınız ve dilekleriniz kabul olsun inşallah. Blogdaki en sevdiğimiz tariflerden biridir bu. Pastanelerde satılanları hiç aratmayan, ağızda dağılan, mahlep kokan nefis bir kandil simidi yapmaya ne dersiniz?

Kandil Simidi Malzemeleri;
  • 1 paket margarin veya tereyağ (250 gr )
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 yumurta (sarısı içine, akı dışına)
  • 1 kaşık şeker
  • 1/2 çay bardağı sirke
  • 1 paket kabartma tozu
  • 2 yemek kaşığı mahlep
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • Un
  • Susam ve çörekotu (bol miktarda)
Hazırlanışı;
  • Oda sıcaklığındaki margarini, sıvı yağı, yumurta sarısını, şekeri ve tuzu yoğurma kabına alıp karıştırın.
  • Unu azar azar ekleyerek yoğurun. Mahlebin 1 kaşığını  ekleyin. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edin.
  • Sirkeyi, kabartma tozunun üzerine ekleyip köpürmesini sağlayıp, hamura ilave edin.
  • En son kalan 1 kaşık mahlebi de ekleyip yoğurun. Hamur elinize yapışıyorsa biraz daha un ilave edebilirsiniz.
  • Hamurdan parçalar alarak tezgahta çubuk şekli verin. Uçları birleştirin. Halkaların küçük ve ince olmamasına dikkat edin.
  • Halkaları önce yumurta akına sonra da susam ve çörek otu karışımına altlı üstlü batırıp yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin
  • Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında yaklaşık 25 dakika pişirin.

kandil simidikandil simidi

İyi kandiller.

Bizi instagramdan @istebutarif adıyla takip edebilirsiniz.