Türk Suşi

Çok gecikmiş bir post olsa da sonunda yazabildiğim için mutluyum. Geçtiğimiz nisan ayında Refika Birgül’le Arçelik Mucize Lezzetler workshopuna katılmıştım. Türk Suşi, orda hazırladığımız tariflerden biriydi. Aslında benim için günün favorisi ‘kadayıf mantı’ydı. O da başka bir yazının konusu olsun artık 🙂

Tatlı tuzlu tatları da bir arada sevmiyorum. Ancak sonucu sevdim. Bu hafta Mucize Lezzetler’de de izleyince yapmalıyım dedim. Davet sofralarına çeşitlilik katacak ikramlardan kesinlikle. Böyle pratik, şık, görsel olarak şahane tariflere bayılıyorum.

Türk Sushi Malzemeleri;
  • 1 adet yufka
  • 100 gr tulum peyniri
  • 5 adet kuru kayısı
  • 1 adet salatalık
  • 1 avuç ceviz
  • Bal
  • Soya sosu
Hazırlanışı;
Kayısıyı küp doğrayın. Salatalığın çekirdekli kısmını ayırarak kalanı ince şeritler halinde kesin. Cevizleri bıçakla kıyın. Yufkanın kenarlarını keserek kare elde edin. Tulumu yufkanın bir kenarına yayın. Üzerine salatalıkları, cevizi ve kayısıları yerleştirin. Üzerine bal gezdirin. Sıkıca sarın.Yufkanın bitiş yerlerini suyla ıslatarak yapıştırın. İstediğiniz boyutta kesin. Üzerine tekrar bal gezdirin. İsterseniz soya sosuyla birlikte servis yapın.türk suşitürk suşi türk suşi

Bizi instagramdan @istebutarif adıyla takip edebilirsiniz.