Mozaik Pasta

O bir klasik… Bana göre kremalı bir dilim pastadan daha lezzetli. Bazen eski tariflerimizi yeniden yapıp, fotoğraflarını güncelliyoruz. Bu da yenilenmiş bir tarif. Sunumunda ufak dokunuşlar oldu.

Mozaik pasta yapılışı çok pratik. İçinde yumurta olmadığı için gönül rahatlığıyla yenebilir. Ben küçük kelepçeli bir kalıpta yaptım (18 cm’lik). Üzerindeki çikolata sertleşeceği için pastayı kesmek için sıcak suya batırılmış bir bıçak kullanın. Böylelikle daha kolay kesilecektir.

Mozaik Pasta Malzemeleri; 
  • 1,5 paket petit beurre
  • 125 gr tereyağ veya margarin
  • 1 su bardağı süt
  • 4 yemek kaşığı kakao
  • 4 kaşık şeker
  • 1 su bardağı çekilmiş fındık
  • 80 gr bitter çikolata ( üzeri için)
  • 1 tatlı kaşığı tereyağ (üzeri için)
Hazırlanışı;
  1. Tereyağını eritin. Şekeri tereyağına ilave ederek karıştırın.
  2. Karıştırma kabında bisküvileri irice kırın.
  3. Erimiş tereyağını, sütü, kakaoyu bisküvilerle karıştırın.
  4. Fındıktan üzerini süslemek için biraz ayırıp, kalanını kaba alıp karıştırın.
  5. Karışımı uygun büyüklükteki bir kalıba alıp, üzerini düzleyin. Buzdolabına  kaldırın.
  6. Bitter çikolatayı benmari usulu eritin. Tereyağını da çikolataya katıp karıştırın.
  7. Çikolatayı pastanın üzerine gezdirin ve düzeltin.
  8. Ayırdığınız fındıkları çikolatanın üzerine serpin.
  9. Dolapta dinlendirin.

mozaik pasta tarifi

Bizi instagramdan @istebutarif adıyla takip edebilirsiniz.

Bir Cevap Yazın