Lost your password?

Zebra Kek

istebutarifKek

Sonunda zebra kek yapmayı başardım galiba. Daha önce bir kaç kere yaptım, ama kakaolu kısım neredeyse tamamen alta çöktü. Ben de deneme yanılma yöntemiyle, sonunda daha başarılı bir zebra desenine ulaştım. Kek hamurunu ikiye ayırdıktan sonra yapılan eklemelerin oranları önemli. Siz nasıl yapıyorsunuz? Çok merak ediyorum, aydınlatın beni 🙂

Zebra Kek Malzemeleri; 
  • 3 yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı süt
  • 2/3 su bardağı sıvı yağ
  • 2 su bardağı un+3 kaşık
  • 2 kaşık kakao
  • Vanilya
  • Kabartma tozu
Hazırlanışı;
  1. Yumurta ve şekeri 5 dk çırpın.
  2. Süt ve sıvı yağı ekleyip, karıştırın.
  3. 2 bardak unu, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek ekleyin, karışım homojen olana kadar karıştırın.
  4. Hamurun yarısını başka bir karıştırma kabına alın.
  5. Bir kaba 3 kaşık un, diğerine 2 kaşık kakao ekleyerek karıştırın.
  6. Yağlayıp, unladığınız yuvarlak kalıbın tam ortasına beyaz hamurdan 1 kepçe dökün. Kakaolu hamurdan da 1 kepçe alıp yine kalıbın tam ortasına dökün. Sırayla birer kepçe alarak hamuru bitirin.
  7. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 35- 40 dakika (kürdan batırdığınızda kuru çıkacak) pişirin.


Bizi instagramdan @istebutarif adıyla takip edebilirsiniz.